Liquori ed amari

[Centauro]

E' capitato, certe sere, di confondere il profumato fumo della mia pipa con Amaro Averna, Sheridan, Montenegro... ne è sempre uscito un buon connubio per il momento...

Per ora la mia bevanda preferita, ante pipata, è sempre il caffè però.... :wink:

[Cristiano]

ultimamente, io e Karibil abbiamo avuto una "singolare" esperienza con un'ottima vodka polacca...

[EVA01]

Ultimamente sto riscoprendo le birre ambrate accompagnate da tabacchi  "rustici", tipo Forte e Comune. E' interessante il contrasto dolceamaro che si crea!

[Centauro]

Ultimamente sto riscoprendo le birre ambrate accompagnate da tabacchi  "rustici", tipo Forte e Comune. E' interessante il contrasto dolceamaro che si crea!

A tal proposito suggerisco la celebre Guinness (peraltro presente nel Torben Dansk - Black Velvet), che col suo sapore ben si abbina post fumate latakiose...

[Aqualong]

A proposito domani sera al Pixie club,appena entro le mura di Prato,come scritto nel 3d apposito,saremo in parecchi ad abbinare una rossa morbida e inglese con buon EM.
Quale occasione per parlare e fumare e bere una buona birra.

[ismaele]

Amo la fumata accompagnata da

- Calvados

- grappa greca di montagna all'anice (NON l'ouzo. è molto più secca e pulita e me la porta un amico carissimo di Salonicco)

- grappa trentina di Teròldego (distillata dalle vinacce del rosso da me preferito d'inverno)

- quando c'era rum invecchiato 7 anni portatomi da Cuba da mia moglie  :cry:

- adesso in casa c'è un "konjak" (è scritto proprio così) che viene da Durazzo insieme alla pipa cerasuola. Dovreste vedere la bottiglia: è rivestita TUTTA da scaglie di pigna incollate una per una tutt'intorno! 'Sti albanesi, son prorio fenomeni :wink:

[Cristiano]

quoto il calvados

Sempre con l'amico Karibil, quest'inverno abbiamo testato i seguenti accompagnamenti:

- Grappone montanaro made in Abetone (rectius: la buona Grappa del Lupo dell' Azienda Agricola il Baggiolo)
- Grappa Poli fatta per il Museo della Grappa di Bassano
- Champagne Beurton Vincent di Cuchery (abbinamento da fare, consigliatissimo)

[Slow]

A tal proposito suggerisco la celebre Guinness ...

Amo la fumata accompagnata da
- Calvados
...

...
- Grappa Poli fatta per il Museo della Grappa di Bassano

ecco, qui c'è la mia summa.
ultimamente, col club trasferitosi al pub, accompagno le fumate serali del lunedì con pinte di Guinness, con gran piacere.
Il calvados è il mio distillato preferito. E trovo che ben si accompagni ad una buona pipata. Purtroppo ho esaurito le scorte della mia trasferta bretone-normanna  :cry:
la grappa è la mia compagna delle pipate serali tra le mura domestiche. Ottima la Poli citata da Cristiano (la producono a 15 km da casa mia), addirittura migliore la grappa della Distilleria Brunello, sempre del vicentino. Se vi capita a portata di mano, approfittatene.

[PaperoFumoso]

Già lo suggeriva l'amico Coureur-des-bois: una lussuria che inclina alla deboscia più totale: 1 goccia di grappa morbida barricata su una carica (nel mio caso) di Italia Classico (70%) + Cellini (30%).

Attendere qualche minuto e accendere...

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[samael]

sarò banale, ma quando voglio proprio esagerare, sorseggio un Single Malt (se Isley, tipo il Lagavulin, il tutto è ancora più ridondante) sulle EM più latakiose e balkaniche ..

[coureur-des-bois]

Pipa e cicchetti?
Dirò le mie preferenze:
- birre e whisky inclinano alle E.M.
- le grappe (comprese le slivovitze) bene con tutto
- il rum si sposa perfettamente agli aromatici (cavendish docet!)
- la vodka? non saprei, d'istinto la farei rientrare nella categoria grappe e simili ( a proposito se vi capita, ma è rarissima, provate la zubrowka che è aromatizzata con l'erba del bisonte ed ha un gradevolissimo sentore di vaniglia).
Del vino non abbiamo detto, ma lo lascio volentieri al cibo. Di passiti e vinsanti poi, non sono un grande estimatore.
Nel caldo dell'estate e sotto un pergolato, grande goduria di una pipata davanti ad una forma di pecorino stagionato e ad una gelida bottiglia di bianco, lieve ed asprigno.
Immergetevi in piacevoli pensieri.
Bernardo

[Centauro]

Nel caldo dell'estate e sotto un pergolato, grande goduria di una pipata davanti ad una forma di pecorino stagionato e ad una gelida bottiglia di bianco, lieve ed asprigno.

Grande appoggio per quest'ultimo verso

[Cristiano]

la Brunello è davvero ottima, ma la Poli mi piace di più.
Sia chiaro che non sono un intenditore e che le mie condizioni glicemiche mi imopediscono frequenti assaggi...

[M4tt0]

Da provare per chi amante degli aromatici: Borkum riff arancia e miele abbinato a del baileys

Fumate dolciastre  :lol:

[novizio]

Da provare per chi amante degli aromatici: Borkum riff arancia e miele abbinato a del baileys

Fumate dolciastre  :lol:

prova a miscelare: acqua vite bianca, succo di mirtillo, sciroppo di zucchero.

riesce a dare dignita anche al "blue note" che è il dolce tra i dolci (a mio modesto parere)