Cimette mastro tornabuoni in castello.Ho bagnato per 10 secondi in acqua distillata tiepida per innescare una fermentazione data dalla loro pressoché inalterata carica batterica. Poi le ho sbriciolate e fumate. Questo bagnamento non serve solo a umidificare ma serve per arrotondare le caratteristiche organolettiche del tabacco ad opera della fermentazione. Infatti, il processo di fermentazione si sente eccome!Ho seguito il metodo http://www.gustotabacco.it/termini-e-metodi/2677-come-preparare-le-cimette-la-pipae le ulteriori spiegazioni contenute nelle risposte alle domande.Fumata eccellente!
La carica batterica si apprezza? Eh? Si apprezza?
Ma un po' di Augmentin tritato? Per la carica batterica dico
Nel metodo Capuozzo il segreto è la fermentazione.