Autore Topic: Il t..gli abbinamenti  (Letto 5393 volte)

Offline M4tt0

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Il t..gli abbinamenti
« il: 18 Dicembre 2008, 01:44:05 »
Ultimamente mi capita spesso, dopo aver lavorato di farmi una tazza di buon t...di cui sono un estimatore. Logicamente insieme alla tazza di t c' sempre qualcosa accanto che fuma (pipa o toscano).

Pian piano sto cercando i giusti abbinamenti....

Per ora ho trovato squisito l'Antico Toscano accostato ad un buon Darjeeling ( t nero indiano molto apprezzato, tanto da guadagnare il soprannome di " champagne dei t". Viene coltivato in zone piovose e ventose. Presenta un tipico aroma di uve moscato e sapore deciso con retrogusto muschiato).

Oltretutto trovo la preparazione del t una cosa molto rilassante ma allo stesso tmpo elaborata visto che per far si che non venga una schifezza bisogna stare attenti alla temperatura di infusione (altrimenti si rischia di fare un bollito invece che un t specialmente con i t verdi), al tempo di infusione e alla quantit di t che si utilizza. Gli odori che si sviluppano nella fase di preparazione sono veramente buoni spesso immergo il naso nel vapore della teiera per assaporare tutto in maniera migliore.

Proporr presto nuovi accostamenti
 :wink:

Mattia
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Offline Cristiano

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Il t..gli abbinamenti
« Risposta #1 il: 18 Dicembre 2008, 11:51:48 »
L'accostamento pipa - t ben conosciuto soprattutto nella tradizione britannica. L'Early Morning Mixture un richiamo espresso all'Early Morning Tea
"Bohhh tieniti le tue adorate dunhill e pipe da snobe i tuoi tabacchi da bancarella del mercato" Cit. toscano f.e.

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Offline DoctorPipe

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Il t..gli abbinamenti
« Risposta #2 il: 18 Dicembre 2008, 22:30:54 »
Carissimi,
intanto cari saluti perch non ci leggevamo da tempo.
Il t una delle mie passioni da sempre. In casa mia ne circolano non meno di 20 tipi e anche mia moglie condivide questa  passione.
Il parallelo ovvio che si pu fare quello tra t affumicati e tabacchi affumicati: Lapsang Souchong e Latakia. Provate e sappiatemi dire.
L'uomo come un soffio, i suoi giorni come ombra che passa (Sal. 143,4)

Offline M4tt0

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« Risposta #3 il: 19 Dicembre 2008, 01:56:01 »
Citazione da: "DoctorPipe"
Carissimi,
intanto cari saluti perch non ci leggevamo da tempo.
Il t una delle mie passioni da sempre. In casa mia ne circolano non meno di 20 tipi e anche mia moglie condivide questa  passione.
Il parallelo ovvio che si pu fare quello tra t affumicati e tabacchi affumicati: Lapsang Souchong e Latakia. Provate e sappiatemi dire.


Prover il prima possibile!
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« Risposta #4 il: 20 Dicembre 2008, 16:07:52 »
Assam (t nero indiano che, messo in infusione produce una bevanda forte, dal sapore deciso e dall'aroma speziato. Ottimo con l'aggiunta di latte.) fumando StBruno delizioso!
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Offline DoctorPipe

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« Risposta #5 il: 20 Dicembre 2008, 21:13:31 »
Bene l'Assam con tutti i pressati di Virginia.
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Offline M4tt0

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« Risposta #6 il: 30 Gennaio 2009, 16:06:59 »
Citazione da: "DoctorPipe"
Carissimi,
intanto cari saluti perch non ci leggevamo da tempo.
Il t una delle mie passioni da sempre. In casa mia ne circolano non meno di 20 tipi e anche mia moglie condivide questa  passione.
Il parallelo ovvio che si pu fare quello tra t affumicati e tabacchi affumicati: Lapsang Souchong e Latakia. Provate e sappiatemi dire.


Sto fumando Black Mallory accostato a miscela Lapsang, una vera delizia, oltretutto ho scoperto questo ottimo tabacco grazie a Novizio che me l'ha fatto fumare all'ultima cena  :)
Lo consiglio vivamente anche io davvero un'accoppiamento perfetto! :!:
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